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随着食品工业的发展，食品深加工已经越来越被世界重视，特别是便餐和方便食品的诞生，促使保鲜脱水蔬菜工业迅速发展起来，这更要求原料的深加工伴随着发展。其中马铃薯等块茎果蔬的深加工就是受到人们高度重视且发展较快的产业之一。建达牌土豆去皮机，土豆磨皮机，削皮机供应商以摩擦原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的大型马铃薯去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。建达马铃薯研磨去皮机的主要部件由去皮金刚砂和喷水管组成。去皮金刚砂安装在工作圆筒内表面的突起处，它主要靠旋转产生与马铃薯的摩擦力从而达到去皮的目地。而喷水管喷洒出水来冲洗去皮后的马铃薯，同时皮屑经过排渣管随水流一并流出工作圆筒。
当土豆放入该机料筒后，转动的拨料盘不断翻动土豆并与土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同时用冲水管将磨下的皮冲洗干净，污物经排水口随水流出。
传动原理 ：
小土豆去皮机传动系统主要采用了皮带传动
土豆去皮机参数：
★JQP-350型 功率：1.5kw 效率：240kg/h
★JQP-450型 功率：1.5kw 效率：360kg/h
