冷库冷凝器厂家上海佳锋制冷整理速冻库介绍供用户参考：叫做速冻库；速冻；就是能在短时间内达到产品需要的温度‘一般的时间速冻需要3-----7个小时内；达到需要的温度；具体速冻的温度；一般都是零下15度-------零下28度；一般食品厂用的速冻库比较多。
一般冷库分为冻结间和冷藏间，先冻结后冷藏，冻结间温度越低，冻结的时间越短，同时能耗越高。一般冻结间的温度在-30℃一下，其实在产品冻结的过程中，冻结间的温度并不是一直不变的，而是一条曲线，越接近冻结完成时库温越低。冻结时间越短，冻结品质越高。单冻机的冻结速度很快，但冻结温度要-38℃以下。而且冻结时间还与冻品的种类、形状大小有关。越厚越大含水越多的越难冻结。特别水产的急冻间，一般要求时间在8小时内，库温也是一下降过程，到结束时，会达到-35℃以下。
一般速冻温度为-25度，速冻时间为12小时。同时与风量有关，具体要求各有不同。设计时制冷量的计算一定要考虑速冻时间，24小时，12小时。8小时。可根据速冻时间设计单位时间制冷量。速冻库的设计,是依据所速冻的物品所决定的.一般分为两种,1.风机速冻和盘管速冻.2,盐水池和冰冷.具体要看物品,但你这个-30一天才能达到.除了压缩机以外,还有制冷剂的选择。
上海佳锋制冷整理以上速冻冷库概念仅供用户参考之用，佳锋制冷为冷库冷凝器生产厂家，可为用户提供各种规格冷库冷凝器设备，免费提供冷凝器选型手册，并提供速冻冷库冷凝器及其他冷库风机选型安装技术支持服务，详情可致电上海佳锋制冷免费索取。
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佳锋冷凝器：速冻库介绍
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